好阻挡易找到几个能吃的低 GI 无糖点心，满怀盼望地咬上一口，干巴巴的口感直接劝退……岂非好吃和强健，真的没手腕统筹吗？

　　行动从来为大多操碎了心的老丁，我们耗时 1 年多，经历屡屡打样、调试，终归给大多带来这款

　　，还很强健——中国 GI 养分任务室网站上可盘查到的寰宇第一款得到低 GI 检测的蛋黄酥 *（这里不懂不要紧，后面咱再唠 5 毛钱的）。丁香家出品 嘎嘎好吃

　　*「中国食物发酵磋议院 GI 检测实践室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测实践室。

　　素来买 3 盒不到的价值，现正在勾当到伯仲足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　以是现正在大多吃到的这款蛋黄酥，可能说是中国 GI 养分任务室网站上可盘查到的

　　*「中国食物发酵磋议院 GI 检测实践室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测实践室。

　　这辈子，就算你吃过香格里拉的碳烤松茸、老北京的鱼头泡饼、新疆的烤全羊......但你却不愿定吃过它！

　　柔韧的酥皮，包裹着软糯 Q 弹还拉丝的雪媚娘皮，个中又镶嵌着香甜严谨的鹰嘴豆沙、以及最内中咸香绵沙的鸭蛋黄，正在清楚的甜与咸之间，好像有万种甘旨转变。

　　猜测有幼伙伴会问，只是是一枚幼幼的蛋黄酥甜点，咋还能正在强健的根柢上做这么好吃？

　　市情上有些蛋黄酥，用了巨额起酥油，酥是酥了，但却恐怕含有巨额反式脂肪酸，对身体强健恐怕有危急。

　　我们笃信要给大多做强健的，那怎样做？用代糖取代白砂糖，用自然黄油取代起酥油甜点！

　　于是，我们只可一次次地筛选差异的幼麦粉，又一次次地优化油脂正在水油皮及油酥中的比例，采用配方及工艺连系调节的方法，增长面团柔嫩度及延展性......

　　古代的雪媚娘层，要紧是糯米粉、淀粉与砂糖造造，GI 值较高，而用代糖取代砂糖后，雪媚娘层不但口感没韧劲，也很难拉丝了。

　　别看这一幼步的原料厘革，可给工艺又提了一个大困难。折腾了良久，终末才用上了无糖配方雪媚娘，且做到了软糯 Q 弹拉丝，真的异常困难。

　　大多吃的功夫，会发觉雪媚娘层恰似比平淡蛋黄酥薄少许、少少许，这也是我们的仔细——倘使再多一丢丢，就会影响蛋黄酥满堂的强健属性和低 GI 属性。

　　古代的蛋黄酥豆沙，多是红豆沙、绿豆沙等加白砂糖，口感没有惊喜还齁甜，也不足强健。连着汰换了好几种，我们选定了高养分价格的

　　（桑叶提取物），幼锅蒸煮，不但保存了养分，口感上更有惊喜。它绵沙却不干噎、严谨却不会堵嗓子，细品更是另有一层豆子的幽香味甜点。

　　，不但个头充实，蛋黄质地更是细腻糯香。但这只是根基，吃过了，我们家的蛋黄酥中央是没有硬心、且所有无蛋腥味的，每一口都是绵密咸香。

　　举办碾碎、磨粉、塑形......再经历我们经心调造，才有了现正在的意念不到的口感。

　　素来买 3 盒不到的价值，现正在勾当到伯仲足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　（咱们仍然提刀逼着工场加班加点、分秒必争地赶造蛋黄酥了，尽量给大多提前发货 ），确保大多收到都是别致日期。不管是本人吃，仍是送父母、送亲朋都很适应，强健的同时心意满满～

　　让这一口大大的知足，重拾那份简方便单的相聚夸姣吧。祝大多紫气东来，阖家痛快！一种香酥软糯的「甜点」我却真心提议你安心吃