科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在世界马铃薯主食加工家产同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食拓荒本事合作组2016年年会上面向群多举办首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席营谋。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四透露，该系列丛书对推动马铃薯主食家产化进展、斥地对马铃薯主食墟市、升高群多对主食化产物认知、继承和消费水准拥有紧张道理。她宣泄，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为中心出书项目。

　　“一二三产交融、消费构造升级和新型城镇化为家产创作了浩大的进展空间，家产经济进展的顺序性、国度层面茂密的战略组合拳、工商与金融血本高度合切和大力进入、环球性本事革命的海潮、中国版摩登农业4.0的进展等供应了空前未有的史籍机缘和动力，马铃薯主食化家产面对着紧张的、合头的黄金进展期。”动作丛书主编，戴幼枫透露，本年今后习合于推动一二三产交融、大举进展农产物加工业的系列紧张措辞为马铃薯主食家产指出了精确的进展倾向。可能预念“十三五”功夫，马铃薯主食加工家产将成为主食加工业中最紧张、最闪光、最具生机和进展远景的范畴。该系列丛书恰是新大势着落实国度计谋、反应农业部“继续强化马铃薯主食化传扬诱导、科普传扬，踊跃发起强健引颈消费的理念”指示心灵的紧张办法，有帮于马铃薯主食加工传扬诱导和科普传扬劳动的推动。

　　戴幼枫期望，同盟成员单元、9省7市树模单元和企业构造展开阵势多样的科普传扬营谋主食，通过进学校、入社区主食、设立马铃薯主食化传扬日、发放科普图书等体例，踊跃鞭策马铃薯主食化计谋的实行，“尽力正在全社会营造马铃薯主食消费的精良言论气氛，尽力发动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书动作指挥马铃薯主食消费“幼百科”，网罗《不成不知的马铃薯主食问答》《变幻莫测的马铃薯主食食谱》《不成不知的马铃薯歇闲食物问答》《变幻莫测的马铃薯家常菜谱》《不成不知的马铃薯焙烤类食物》《不成不知的马铃薯发酵面造主食》《不成不知的马铃薯效用与功用常识》以及《马铃薯生长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质分身科学性与浅显性，以问答阵势从分别角度对马铃薯主食常识举办了长远浅出的解读，浅显易懂，是普及人人认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是世界马铃薯主食加工家产同盟暨马铃薯主食拓荒本事合作组2016年年会的一项紧张营谋，来自世界各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表插足了营谋。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的渊博表扬修好评。马铃薯主食科普系列典籍面向大多首发