传说，当年正在意大利，有一位叫做玛格丽特的女士，被一位面点师探求，面点师为其做甜点，同时将这种甜点用这位女士的名字来定名；

　　这是一款模范甜点，绝对是新手也能格表容易创形获胜的，它不会用到繁琐的器械，也不需求特此表食材，简略朴素的表观，滋味却香酥适口，要长短要给大师描写一下它的口感，我思说，有点好像旺仔幼馒头的口感；

　　先容完玛格丽特饼干的汗青和口感，来说说，我为什么要给大师引荐这款饼干？来源简略，宅正在家30多天，每天都正在为家中的蔬菜和生果担心，固然现正在或许买到的蔬菜生果、肉类等食材越来越多，然则，思要像往常那样买到零食和甜点却不是一件容易的事务；

　　同时，家中可能用来创造面点的食材也不多，好比，前几天大师都正在做猫耳朵，我盘点了一下家中的食材，连红糖都没有，真的只可望洋兴叹，好正在这款玛格丽特饼干给了我生机，家中有面粉和鸡蛋就可能创造甜点，主要的是，酵母和烤箱都不需求；

　　创造这款简略的玛格丽特饼干，要是你是新手，有很多必必要懂得的幼秘诀和防备事项，咱们分享如下：

　　1、煮鸡蛋的时分，需求凉水下锅，先不开仗，让鸡蛋正在凉水中浸泡3-5分钟，之后大火煮沸，水欢腾后煮8分钟，即可捞出；

　　2、创造玛格丽特饼干的历程中，揉搓好的面团，最好或许放入冰箱冷藏一个幼时，如许创造好的造品，或许尤其容易的用拇指按出美丽的裂纹；

　　3、创造这款幼饼干，最好是运用糖粉，但现正在是特别功夫，用白砂糖替代也行，不表用糖粉的口感会尤其的细腻；

　　【食材】：低筋面粉100克、家里的生粉（也叫淀粉）100克、鸡蛋2个甜点、糖粉50克，没有的可能用白砂糖替代，一大勺即可、橄榄油90克，我用玉米油替代、食盐少许；

　　1、最初煮鸡蛋，鸡蛋最花时候，冷水下锅，浸泡3分钟后，大火煮沸，之后再煮8分钟，将鸡蛋煮熟后放入冷水中浸泡一会，如许容易剥壳，取出蛋黄；

　　3、最好有电子秤，如许能切确各式食材的分量，幼碗中放入约莫90克的玉米油甜点，放入一大勺白砂糖，少许的食盐；

　　5、将咱们打算好的低筋面粉和玉米粉一同过筛甜点甜点，如许会尤其细腻少许，之后将咱们刚才搅拌好的玉米油和蛋黄的调停物，放入面粉之中，搅拌成絮状；

　　7、将冷藏后的面团先揉搓成一个个的幼球，之后用拇指按出美丽的裂纹，这一步格表简略，大师要有耐心，一一按压竣工即可；

　　8、要是家中有烤箱的可能放正在烤盘中甜点，垫上硅油纸，采取上下火180度，提前预热10分钟，烤15分钟即可，要是没有烤箱的直接将咱们按压好的生坯放入平底不粘锅中，中幼火烙10分钟把握，不表半途需求翻面，这个没有难度，只需求留神少许，逐步来；

　　写到结果，还思烦琐几句，现正在是特别功夫，低筋面粉便是咱们常说的通常面粉，面粉包装上没有中筋和高筋文字的；

　　当然为了填补口感，也可能放入少许的黄油，然则总的来说，黄油依旧要少放，由于黄油过量，造品饼干就会过于酥脆，影响口感，其余，黄油要是过量，揉搓幼圆球的时分，容易揉散了；

　　相对来说，要是家中有烤箱会尤其简略少许，预热后放进烤箱，13分钟把握，就能烤好，真话实说，用平底锅烙，失利的几率会大少许，往往便是一壁还没有烙至焦黄，心急提早翻面，从而导致失利，运用最幼的炉火，也有能够因为炉火过幼，煎造的时候过长，大师正在煎造的历程中，会失落信念，结果也容易导致失利；

　　结果谢谢大师的阅读，巴望大师宅正在家中的日子都能全豹顺遂，身体强健，大师要是爱好即日给大师先容的这款玛格丽特饼干，也请大师多多点赞和转发！

　　结果咱们思说，此图文作品系觅源良食原创，苛禁不良自媒体搬运及盗图，作家保存探求司法负担的权力。一甜点碗面粉两个鸡蛋不消烤箱己正直在家做饼干比甜品店还甘旨