对咱们许多人来说，从无到有地烘焙蛋糕，表面上是个不错的思法，但本质上却与咱们的日程陈设冲突。也许您处事或家庭事宜忙碌，或者当您曾经按期盘算饭菜时，根底无法设思从零起源创造甜点。但仅仅由于您没时期自身从零起源做蛋糕，并不料味着您就只可去表地杂货店的烘焙区买。通过研习何如升级采办的现成蛋糕，您能够创造出令人印象长远的甜点，并且根底不须要烘焙时期。

　　我与《与怠慢的玛科蒂一道主理》的作家、烘焙专家莫高·塞肖恩，以及The Skillful Cook 的食谱开辟者艾米·汉德换取后，创修了这份清单，列出了极少升级采办的现成蛋糕的最简伎俩。这些提示和伎俩能够确保您随时都有厚味的甜点，乃至无需拿出搅拌机。无论您曾经以为自身是专业烘焙师，仍是一世中从未创造过蛋糕，这些采办现成蛋糕的思法都能正在最忙碌的日子里晋升您的甜点秤谌。

　　您正在杂货店里能找到的大大都现成蛋糕都很本原。尽管是那些有掩饰的蛋糕也大概相对纯粹。假使您正正在寻找一款真正能给客人留下长远印象的甜点，那种本原的杂货店甜点大概无法知足央求。但别担忧——假使您施展一点缔造力，就能够将采办的现成蛋糕造成宏构。让蛋糕看起来更令人印象长远——并确保有足够的蛋糕供一群人享用——的一种伎俩是采办两个蛋糕并将它们造成一个。“将两个现成蛋糕堆叠正在一道并用鲜花掩饰，”莫高·塞肖恩提倡。

　　倘使您能找到，就正在这个并非真正烘焙的项目里考试操纵可食用鲜花。但假使找不到可食用鲜花，也不是题目——就用平淡鲜花代庖。塞肖恩只是提倡正在将花插入蛋糕之前用保鲜膜包裹花茎，以确保没有人咬到真正的花。

　　模范吐司是深受喜欢的早餐，让您的一天有个甜美的发端。即使这是一种很好的式样来耗费您边缘任何不别致的面包甜点，但您能够用残存的从市廛采办的蛋糕来创造，让您的模范吐司更风趣。别为您别致的模范吐司用一片三明治面包，而是给一片蛋糕做模范吐司的治理。将其放入锅中，让其烹调直到变成美丽、酥脆的表皮，您就具有了一世中吃过的最好的模范吐司。

　　对待这个食谱，您能够操纵种种各样的蛋糕。磅蛋糕做出的结果大概最贴近守旧模范吐司，但您能够操纵巧克力乃至是彩色糖粒蛋糕来为经典花式带来风趣的变革。您能够随便正在蛋糕模范吐司上加任何您感到适当的配料 - 浆果、巧克力糖浆或糖粒可认为这种从甜点造成早餐的食品推广甜美的触感。

　　很少有像生果布丁云云既秀丽又容易做的甜点。假使您不思正在家烘烤自身的蛋糕来创造生果布丁，您能够轻松地正在市廛采办极少蛋糕并起源堆叠。您基础上能够操纵任何类型的蛋糕来分层您的生果布丁。先从极少磅蛋糕起源，举动丰饶但相对中性的生果布丁本原，或者操纵平淡的香草蛋糕与基础上任何口胃搭配。拔取大理石蛋糕以获取更丰饶、多样的口胃，或者拔取红丝绒蛋糕以获取更具视觉报复力的甜点。您乃至能够操纵巧克力蛋糕并将其与其他丰饶的巧克力口胃搭配。

　　最初正在您的生果布丁盘底部堆叠蛋糕片，然后分层加上生果、鲜奶油、碎饼干或者其他任何您感到跟您选的市廛买的蛋糕搭配得好的配料。然后，自大地揭示您的掩饰伎俩 - 乃至没有人须要大白您不是重新起源创造蛋糕的。

　　假使您可爱浓烈丰富的甜点，磅蛋糕是一个厚味的拔取，但说真话：就其天然状况而言，磅蛋糕原来并没有太多纷乱的风韵。它很甜且有黄油味，但正在风韵方面没有太多其他的东西。即使这对极少甜点喜欢者来说大概不太理思，但它确实使磅蛋糕成为更具创意甜点的圆满本原。改正市廛采办的磅蛋糕风韵的一种伎俩？把它放正在烤架上。烤磅蛋糕会给它带来更多的纷乱性和出格的口感——这恰是它施展真正厚味潜力所须要的。

　　然而，正在将市廛采办的磅蛋糕切片放正在烤架上之前，请记住正在每片的两面都涂上黄油。云云能防范它被烧焦或者烤糊，并且能给甜点推广出格的丰饶口感。然后，独自享用您烤好的磅蛋糕，或者加上配料以获取更风趣的蛋糕体验。浆果、鲜奶油和巧克力酱是纯粹的增添物，能够带来猛烈的口感。

　　有时，您思为客人供应一个大的、可分享的甜点。但其他光阴，您大概期望拔取更多的独自份量。这便是 Mogau Seshoene 的下一个伎俩的用武之地甜点。“用饼干模具把蛋糕造成幼蛋糕，做出让人面前一亮的单个份量，”她提倡。您能够操纵任何您思要的样式的饼干模具——用星星或心形维系纯粹和容易，或者假使您正正在为假日派对做盘算，能够拔取假日中心的饼干模具。确保您切割的一面挨得紧极少，云云就能尽量少挥霍蛋糕。

　　一朝您从较大的蛋糕中切出全数的单个蛋糕，您就能够起源掩饰了。保存原蛋糕上的糖霜，或者擦掉它并用您自身的掩饰从头起源。增添糖屑、可可粒、糖粉或任何您期望的其他配料。思要维系纯粹甜点、别致和夏季的感想？Seshoene 提倡正在您的幼蛋糕上加上浆果，这将推广美好的风韵和口感。

　　没有什么能比交融了两种差异类型美食元素的夹杂甜点更棒的了。思思冰淇淋蛋糕，或者这个布鲁克饼干的做法。把蛋糕和布朗尼放正在一道，这也不各异。这便是为什么正在烹调中操纵市廛采办的蛋糕的最佳伎俩之一甜点，也许便是把蛋糕碎片增添到布朗尼的食谱里。别老是用同样的式样来烘焙布朗尼，而是把市廛买的蛋糕块弄碎，然后把它们放进布朗尼面糊里。然后，像往常相同将面糊倒入平底锅中，放入烤箱，咬一口你的蛋糕 - 布朗尼夹杂体。你大概再也不思回到平淡的布朗尼了。

　　结果就取得了一种质地丰饶的甜点，既有布朗尼的软糯，又有蛋糕的柔滑口感。假使你思维系纯粹，能够拔取巧克力蛋糕。另一方面，你也能够考试其他更风趣的口胃，如草莓、五彩纸屑或红丝绒。

　　您能轻轻松松地把市廛买的蛋糕造成一种手持式的甜点，孩子和大人都市可爱。“我可爱用市廛采办的蛋糕创造蛋糕棒，”食谱开辟者艾米·汉德说。“蛋糕棒实质上便是把弄碎的蛋糕跟奶油糖霜夹杂起来，正在棍子上弄成一个球，再涂上溶化的巧克力或者软糖。这意味着蛋糕的密度或轻浅度并不紧要，您能够用一个特地平淡的蛋糕创造出卓着的蛋糕棒。”

　　当您第一次研习奈何用市廛买的蛋糕来创造蛋糕棒的光阴，您大概会思弄得纯粹点。“我提倡从香草蛋糕和奶油糖霜起源，以习气这种技巧，”汉德提倡。一朝控造了，就能够考试其他口胃。正在您用溶化的巧克力或软糖笼盖蛋糕后，能够正在顶部施展创意 - 您能够增添结晶糖、糖屑乃至饼干碎。

　　有一种伎俩能够让险些任何食品变得更酥脆、更厚味：油炸。思思看：油炸夹心蛋糕和油炸奥利奥是存正在的产物，并且它们很厚味。那么，为什么蛋糕油炸后滋味不会同样好呢？这便是为什么您也许能够思量油炸从市廛采办的蛋糕切片。由于您本质上不是重新起源烘焙蛋糕，于是您能够花极少出格的时期扶植油炸锅。正在热油中几分钟后，您将具有一份热乎酥脆的甜点，比您普通的一片蛋糕更让人享用。

　　然而，正在您起源油炸从市廛采办的蛋糕之前，有一件事您该当记住。正在把切片放入油炸锅之前将其冷冻，这一点很紧要。为什么？由于冷冻切片或许确保它们正在热油中维系齐备。不然，它们很大概会散开，给您留下一片甜美的散乱。其它，正在那些蛋糕切片下锅之前，您要确保尽大概多地刮掉糖霜。依照这些提示，您很疾就会吃到您梦思中的油炸甜点——当然，搭配您可爱的任何配料。

　　仅仅由于您对市廛采办的蛋糕实行从头组合，并不料味着您得做任何猖狂的事来把它造成差异的甜点。有时，这仅仅归结于玩转美学。也许最好的伎俩是改造蛋糕上的糖霜，以更好地立室您思要的表观。“玩转糖霜，”莫高·塞肖恩说。

　　您正在这里有极少拔取。“您能够去掉糖霜来创造烤蛋糕，或者增添更多，”她说。去掉糖霜能够创造出更节俭、更通用的蛋糕，而正在夹杂物中增添更多的糖霜能够将平淡蛋糕造成超等甜蜜的宏构。假使您思用掩饰给人留下长远印象，塞肖恩提倡，“用巧克力和奶油创造一份纯粹的巧克力酱，并正在蛋糕周边的终局滴上极少，以获取可爱的结果。”当然，假使您不信托自身创造糖霜的材干，您老是能够操纵市廛采办的糖霜。

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