中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、重心心灵文雅维护办公室、重心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年天下食物安闲传扬周主场勾当这日正在京举办食品。主场勾当上食品，万纬物流食物安闲总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安闲上的管控本领。

　　由国务院食安办、重心心灵文雅维护办公室、重心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年天下食物安闲传扬周主场勾当9月25日正在京举办。图为万纬物流食物安闲总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员、隶属摆设举措的选用食品。周雅琳先容称，拔取准确的运输东西和举措摆设是保证冷链物流仓配一体食物安闲的根源。正在冷藏车、职员食品、隶属摆设举措的选用上，践行行业内最厉肃的选用准绳，降低准入“门槛”，并行使集成型的数智化讯息编造举动庞大的后台支持。

　　二是闭于发运移交闭头的管束食品。周雅琳以为，仓配一体的食物安闲务必从仓储端入手下手支配，必需造订并落实周密的仓储管束流程和管束目标，保障各闭头移交明白、无误。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警编造举动货品配送运输食物安闲的第一道防地食品，并正在物流与讯息流的同步上一向举办内部更新，力图做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与结尾交付闭头的管束。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度支配。万纬物时髦使科技机谋和运营管束机谋来最大水准支配正在途和结尾交付闭头的食物安闲。正在科技机谋方面，倚赖运输管束编造及手机端行使措施达成线上及时管控，研发即时温度很是预警功效，可达成急速响应和应对。正在运营管束机谋上，创办“5CCP”和“7率”等管束目标，对仓配一体食物安闲达成直接和间接的管控。

　　四是闭于食物安闲追溯。万纬物流根据自筑的《万纬冷链食物安闲管束编造》，按期举办模仿追溯与召回食品。同时货仓管束编造和运输管束编造对货品的追溯和召回起到要害的讯息记任命意，可即时急速追溯货品的流转讯息，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳流露，下一步，万纬物流将和天下冷链物流企业一道，根据食物安闲规矩和准绳条件，合法合规规划，并主动对标国际前辈，借帮聪慧管束，勤苦根究冷链物流仓配一体食物安闲管控新途径，极力防守冷链物流食物安闲。

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